Viandes

Emincé de poulet au curry
26.00
Steak de boeuf sauce café de Paris
29.00
Filet mignon de porc aux morilles
36.00
Scaloppine de veau au citron
37.00
Souris d'agneau braisée
39.00
Escalope de veau viennoise
39.00
Tartare de boeuf coupé au couteau
(façon Union)
38.00
T. bone Steak aux morilles
58.00
Entrecôte de bœuf poêlée et ses 3 sauces
(Poivre Noir, Café de Paris, morilles)
49.00
Filet de bœuf aux morilles
48.00
Médaillon de bœuf Rossini
56.00

Sur ardoises

Picanha à la brésilienne
36.00
Entrecôte de bœuf
42.00
Filet de bœuf
46.00

Suggestions

Pieds de porc au Madère
22.00
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
30.00

Spécialités Maison

Entrecôte de bœuf sur réchaud sauce café de Paris
39.00
Fondue L'Union - Vigneronne
min. 2 pers.
p.pers.
44.00
Gourmandise du Chef
(Entrecôte de bœuf et son caquelon de sauce morilles)
min. 2 pers.
p.pers.
53.00
Entrecôte de boeuf simmental, sauce au choix
(Boucherie Sonney)
55.00
Accompagnement : frites, rösti croquettes, pâtes et légumes.

Carte enfants

Spaghetti Bolognaise
11.00
Chicken nuggets, frites
14.00
Steak de Bœuf
20.00